Skip to main content

Posts

Showing posts from March, 2017

RESEP SAYUR LODEH JAWA TIMUR

foto dari google search BAHAN-BAHAN • 2 sdm minyak, untuk menumis • 3 cm lengkuas (laos), memarkan • 2 cm Jahe, memarkan • 3 lembar daun salam & daun jeruk • 1 L santan encer • 150 g kacang panjang, potong 3 cm • 10 buah tahu goreng kecil siap santap • 6 buah cabai merah keriting, iris serong • 5 buah cabai hijau keriting, iris serong • 1 bungkus Royco rasa ayam BUMBU dihaluskan : • 8 butir bawang merah • 3 siung bawang putih • 1/2 sdm ketumbar • 1 sdt garam • 2 cm Kunyit CARA MASAK 1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, lengkuas, jahe dan daun salam hingga harum. Kecilkan api. 2. Tambahkan santan, masak hingga mendidih sambil terus diaduk. 3. Masukkan sisa bahan, terus aduk hingga kacang panjang matang. 4. Tambahkan tomat jika suka. 5.  Angkat dan sajikan... Catatan : - Kacang panjang bisa diganti dg sayur lain sesuai selera. - Tahu bisa diganti dengan lauk lain sesuai selera.